زیست فراهمی مواد مغذی در حیوانات: اسیدهای آمینه، مواد معدنی و ویتامین ها
- نویسندهدیوید بیکر، کلارنس امرمان، 2 نویسنده ی دیگر، علیرضا صیداوی (مترجم)، محمود شیوازاد (مترجم)
- ناشردانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ
- شابک0009640349593
- تعداد صفحات568
- نوبت چاپ1
- تاریخ انتشار1383/9/30
این کتاب مشتمل بر اطلاعاتی است درباره زیست فراهمی اسیدهای آمینه، مواد معدنی، ویتامین ها در خوراک های طبیعی حیوانات و نیز زیست فراهمی مواد مغذی در انواع مکمل ها، مباحث کتاب عبارت اند از: “ارزیابی آماری سنجش های زیست فراهمی”، “زیست فراهمی اسیدهای آمینه”، “روش های برای برآورد زیست فراهمی مواد معدنی”، “زیست فراهمی کلسیم”، “زیست فراهمی کبالت”، “زیست فراهمی مس”، “زیست فراهمی ید”، “زیست فراهمی آهن”، “زیست فراهمی منیزیم”، زیست فراهمی منگز” و “زیست فراهمی ویتامین ها”.